Acesta reteta este inspirata din bucatria ungureasca . Am invatat reteta de la un frate al meu , gurmand si bun bucatar , care a trait o perioada in zona Bihorului .
Prima data mi-a parut ciudata reteta , ma gandeam ca seamana cu cartofii frantuzesti . Odata pregatiti , acesti cartofi , au trecut in topul preferintelor noastre .
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi fierti si curatati
- 300 ml smantana
- 200 gr cascaval afumat
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 ceapa
- 2 oua
- piper negru macinat
- sare
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa:
- Ceapa curatata se taie pestisori si se soteaza usor in ulei .
- Adugati cartofii taiati rondele .
- Lasati sa se imprieteneasca 5 minute si trageti tigaia de pe foc .
- Turnati deasupra smantana . Condimentati cu sare ,piper si omogenizati .
- Dupa ce amestecul s-a racit se adauga 2 oua batute spuma si se amesteca usor .
- Transferati compozitia intr-un vas ceramic si razuoti pe deasupra cascavalul afumat .
- Gratiati amestecul la cuptor pana prinde o culoare frumoasa .
- Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .
- Noi i-am servit alaturi de snitele si de castraveti in saramura !!!
- Pofta mare !!!
TIPS-URI
1
Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
377 puncte
300 puncte
116 puncte
85 puncte
80 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
