Cartofi la cuptor

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 27 Iun 2015 | 9066 vizualizari

 

Ideali pentru o cina usoara ...
Ingredientele au ajuns pentru patru persoane ...cate doua felii pentru fiecare...au fost delicioase si tare satioase !

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mari
  • 4 felii prosciutto cotto
  • 4 rosii mari rotunde
  • 2 mozzarella ( 250 gr )
  • 20 g parmezan
  • busuioc uscat
  • 8 frunze mici de busuioc proaspat
  • sare
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor:

Cartofii ii spalam si ii punem la fiert cu tot cu coaja in apa rece cu sare.Fierbem aproximativ 20 minute.

Cand au fiert ii scoatem din apa si ii lasam sa se racoreasca.Cat sa putem sa ii curatam de coaja.Cu un cutit ascutit ii taiem apoi pe lung in felii potrivit de groase .

Rosiile le spalam,le indepartam codita si le feliem in felii subtiri.

Mozzarella o scurgem foarte bine de apa de conservare si o feliem in felii potrivite de grosime.

Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt si ungem cu ulei .

Asezam feliile de cartof peste care punem pe fiecare cate o jumatate felie de prosciutto cotto.

Adaugam cate doua felii de rosie ,presaram sare dupa gust. 

Punem o felie mozzarella si presaram busuioc uscat , dupa care asezam iar o felie de rosie  si presaram putina sare( daca este necesar).

Incheiem presarand parmezan ras foarte fin. 

Incingem cuptorul la 190 grade si dam tava la cuptorul incins pana cand rosia s-a rumenit usor la suprafata. 

Se servesc calzi oranad fiecare portie cu o busuioc proaspat ! 

Pofta buna ! 

TIPS-URI

1

Prosciutto cotto se poate inlocui cu sunca presata, kaizer,etc ... dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi de post - Crocanti la exterior si cu miez pufos

de laura_n 7

ieri la 16:14

Pască cu aluat fără frământare și umplutură de brânză dulce - Rețeta delicioasă de casă

pe 07.04 la 10:54

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 07.04 la 10:24

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Garnitura cartofi Hasselback