Cartofii acesti au iesit senzationali. Pot fi folositi ca garnitura sau ca atare cu o salata mare alaturi. Mi-am urmat propriile sfaturi si am pus cate putin rozmarin si doar o foaie de dafin. Ultima data cand preparasem cartofi cu rozmarin gustul prea puternic .
INGREDIENTE
- 1.5 kg cartofi noi
- 100 ml ulei masline
- 1 lingura usturoi granulat
- 1 lingurita pasta de ardei iute
- 1 crenguta rozmarin
- 1 foaie dafin verde
- 1 varf cutit pudra turmeric
- 1 legatura mica patrunjel verde
- piper negru macinat
- sare roz de Himalaya
19comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi, copti si picanti:
- Cartofii noi se pun la hidratat in apa. Coaja subtire se va curata mai usor .
- Pentru aceasta operatiune de curatare a cartofilor noi eu folosesc un burete aspru de vesela [care il folosesc doar in acest scop]. Uneori ma ajut si de o razatore mica pentru branzeturi .
- Taiati cartofii in felii mari de-a lungul .
- Tocati marunt rozmarinul , patrunjelul si foaia de dafin
- Amestecati cartofii cu ulei si restul ingredientelor pregatite .
- Tava cu cartofi se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de o ora . Eu am marit temperatura la 250 grade Celsius .
- In ultimele 10 minute am indepartat folia ca sa se rumeneasca cartofii .
- La servire adugati patrunjel verde tocat pentru prospetime .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Cartofii noi se pun la hidratat in apa. Coaja subtire se va curata mai usor .
2
Pentru aceasta operatiune de curatare a cartofilor noi eu folosesc un burete aspru de vesela [care il folosesc doar in acest scop]. Uneori ma ajut si de o razatore mica pentru branzeturi .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi, copti si picanti" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
