Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 15 Mai 2019 | 6595 vizualizari

 

"Retete pentru mese in familie"
 O mancarica de cartofi ce o mancam din copilarie. Acum primavara este cu atat mai gustoasa pentru ca se prepara cu ceapa si patrunjel verde. Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 200 ml ulei
  • 1 lingura boia ardei ungureasca
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia:

  1. Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare.
  2. Dupa fierbere cartofii se curatesc si se taie felii.
  3. Intre timp se spala ceapa si patrunjelul.
  4. Tocati marunt ceapa verde si patrunjelul.
  5. Intr-un wok incapator se soteaza usor ceapa si jumatate din patrunjel.
  6. Adugati boia si amestecati. Imediat se pun cartofii si se amesteca.
  7. Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie. Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa.
  8. Cartofii mai pot fi zdrobiti usor.
  9. Sunt gospodine care aproape ii transforma intr-un pireu. Mie imi place sa pastrez putina textura si aspect de mancare rustica -taraneasca.
  10. Se condimenteaza cu piper.
  11. La servire decorati cu restul de patrunjel verde tocat.
  12. Serviti alaturat muraturile preferate sau salata preferata.

TIPS-URI

1

Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne .

2

Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie . Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

mihaelar63 1

16.05.2019, 14:40

Dantes

mihaelar63 1

16.05.2019, 14:41

Cleme , stii tu ce-i bun !!! Daca caut bine in foldere , gasesc si varza aceia din 2010 )

Rocsi 1

16.05.2019, 19:11

Ce buni sunt cu niste muraturi sau chiar si cu o bucatica de carne langa ei!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de fasole verde cu naut