Cartofi taranesti

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, in apa rece cu putina sare. Intre timp se curata ceapa, se taie rondele si se pune la prajit in  ulei de floarea soarelui. Cartofii dupa ce au fiert, se curata de coaja, se taie rondele si se aseaza intr/o tava termorezistenta. Deasupra cartofilor, se imprastie ceapa prajita si baconul taiat bucatele. Se introduce tava la cuptor la foc iute ptr cca. 10 minute.