Cartofi taranesti

de Irina in Mancaruri de legume, 6 Sep 2013 | 38583 vizualizari

 

Stiu ca ar fi fost mai buni cu un pic de suncuta aruncata printre ei, dar au fost buni si asa!

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti:

Merg foarte bine cu o salata alaturi sau o muratura, ca tot incepe sezonul lor, sau chiar garnitura la o bucatica de carnita. ;)

Reteta asta de cartofi taranesti e o nebunie, eu una nu ma pot opri din mancat...

Cartofii, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am taiat cartofii pe lungime, ceapa pestisor, iar usturoiul l-am lasat intreg, pentru ca imi place sa-i simt gustul in manancare.

Am pus vasul Zepter pe foc si l-am acoperit cu capacul. Cand acul indicator a ajuns in zona verde, cam la jumatatea ei, am pus ulei in vasul gata incins si am adaugat cartofii, ceapa si usturoiul. 

Nu am pus nici o picatura de apa,totul s-a gatit la abur!

Am acoperit vasul si am oprit focul. 

Vasul a stat pe foc cam 1-15 minute, iar gatitul fara foc a mai durat aproximativ 45 minute.

Vasul fiind incins ceapa aproape s-a caramelizat, iar cartofii au prins o culoare frumoasa.

La final am presarat patrunjel tocat pe deasupra.

Pofta buna!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi taranesti