Cartofi umpluti

Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei,

Ii strecuram de apa si ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca

Cand s-au racit ii curatam si cu ajutorul unui cutit facem o adancitura,

Condimentam cartofii cu sare si piper,

Batem oul cu sare si piper adaugam cascavalul dat prin razatoare,amestecam si adaugam in gaurile din cartofi

Asezam cartofi in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 25 min pana se rumeste frumos cascavalul,

Noi am servit cu smantana ca o garnitura,

Miezul de la cartofi nu il aruncam putem sa il prajim