Castraveti murati

Se spala bine castravetii, frunzele de visin, cimbrul si mararul

Hreanul, usturoiul si morcovul se curata fiecare de coaja

Se aseaza pe fundul borcanului hrean, frunze de visin, cimbru si marar, dupa care se aseaza castravetii in borcane cu morcovul si alte bucati de hrean, deasupra punandu-se din nou cimbru, marar

Intre timp se pune la foc apa cu sarea si otetul pana dau in clocot

Cand sunt asezate borcanele se toarna compozitia peste castraveti

Se lasa la racit pana a doua zi, dupa care se acopera cu capace ermetice sau ciolofan