Ceafa de porc cu cartofi prajiti

Clatim carnea cu apa ,o lasam putin sa se usuce,dupa care adaugam condimente(piper,vegeta,cimbru,boia dulce)si o punem in tigaie stropita cu ulei de masline si o acoperim cu apa sa se inmoaie.

cand apa scade mai adaugam odata apa,dupa care se lasa sa se prajeasca,adaugam vin rosu .

In ceaun punem cartofii la prajit.Cand sunt gata ,scoatem si carnea si le servim