Chec cu prune

Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul treptat si se bate in continuare pana se obtine o compozitie omogena ca de bezea.Separat se freaca galbenusurile cu uleiul si se amesteca delicat cu albusurile.Se adauga zaharul vanilat si faina in ploaie.Se adauga si esentele de rom,lamaie si migdale.Prunele se clatesc,se curata de coaja si se scot samburii,dupa care le feliem.Se toarna jumatate de compozitie intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt,se dauga prunele tavalite prin faina,apoi restul de aluat ramas si se pun restul prunelor ramase.Se coace circa 45 minute.