Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para

de Ancutsa in Mancare copii, 11 Iul 2019 | 1949 vizualizari

 

Un desert de week-end special pentru copii. Am înlocuit cacaua cu pudră de roșcove coapte, pentru că nu conține cofeină și poate fi consumată și de copii. În plus, are un gust asemănător cu al pudrei de cacao, este bogată în  în vitamine, minerale, fibre alimentare si calciu.
Am înlocuit, de asemenea, zahărul tos cu zahăr brut din trestie de zahăr, care conține vitamine și minerale, pe care zahărul obișnuit le pierde prin procesul de albire și rafinare (de aceea zahărul brut este considerat o opțiune mai sănătoasă în schimbul zahărului alb), în plus are un gust plăcut de caramel.
Singurul zahăr alb folosit la această rețetă a fost o linguriță de zahăr pudră pentru decor, reducând astfel pe cât posibil consumul de zahăr alb.
„Meniu copii”

 

INGREDIENTE

  • 5 ouă,
  • Un praf de sare,
  • 3+1 linguri zahăr brut din trestie de zahăr,
  • 130 ml ulei,
  • 4 linguri cu vârf de făină,
  • O jumătate de plic praf de copt,
  • O lingură rasă pudră de roșcove,
  • O mână de mieji de nucă,
  • O pară William mai coaptă,
  • Pentru servire:
  • o cană de lapte,
  • 120 ml apă,
  • 1 linguriță orz solubil,
  • 1 linguriță zahăr brut,
  • 1 linguriță zahăr pudră
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para:

 

 

Se bat spumă, cu mixerul, albuşurile cu un praf de sare şi 3 linguri de zahăr brut, se adaugă treptat gălbenuşurile, uleiul, făina şi praful de copt şi se omogenizează.

O treime din compoziția albă se toarnă într-un castronel, pentru a o amesteca împreună cu pudra de roșcove.

Se transferă într-o tavă pentru chec pregătită cu hârtie de copt, mai întâi compoziția cu roșcove, apoi compoziția albă.

Se presară mieji de nucă mărunțiți grosier.

Se spală o pară, se decojește sau nu, în funcție de preferințe, se feliază, se trece prin făină, pentru a nu lăsa zeamă care să lase aluatul. Se așază peste compoziție și se scufundă ușor cu degetele.

Se presară o lingură de zahăr brut, care îi va da o crustă aurie și gustoasă.

Se dă checul la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, până se face auriu, adică aprox 20 de minute, apoi se lasă la răcit.

 

Sugestie de servire: checul se poate servi alături de o cană cu lapte sau o ceașcă de băutură aromată din orz (care nu conține cofeină), îndulcită cu o linguriță de zahăr brut. Opțional, se poate da checul cu zahăr pudră.

 

Porții: 10

Timp de pregătire: 15 min

Timp de gătire: 20 min

 

Poftă Bună!

Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu: 

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/chec-cu-pudra-de-roscove-mieji-de-nuca.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cifra 1