Chec cu smantana si nuci

Doua oua intregi si 2 galbenusuri se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam smantana, romul si mixam in continuare.Adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor.

Pastram 1/3 din compozitie intr-un vas , iar in restul compozitiei punem nuca macinata.

Turnam compozitia cu nuca intr-o tava tapetata cu hartie de copt, presaram visinele, apoi punem compozitia fara nuca. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit. Amestecam albusurile ramase cu 2 linguri zahar si nucile ramase.

Cu 10 minute inainte de a fi gata checul turnam deasupra albusurile cu nuca. Scoatem checul cand este gata si il racim pe un gratar.