Chec cu stafide si rahat

de Ancutsa in Prajituri, 1 Feb 2017 | 7292 vizualizari

 

Chec pufos cu cacao, stafide, rahat de trandafiri si coaja de citrice.
Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • 5 oua;
  • 5 linguri zahar;
  • 6 linguri de faina;
  • 1 cescuta ulei;
  • 1 lingura zeama de lamaie;
  • un varf lingurita sare;
  • un plic praf de copt;
  • 1 lingurita cacao;
  • putina coaja de lamaie si de portocala;
  • rahat de trandafiri;
  • stafide.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu stafide si rahat:

 

Se preincalzeste cuptorul.

Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga zeama de lamaie, zaharul si se bate in continuare pana se intareste spuma. Se adauga treptat galbenusurile, uleiul, apoi si ingredientele uscate: faina, praful de copt, omogenizand. Vom obtine o compozitie moale, pufoasa si aerata.

 O parte din compozitia rezultata se toarna intr-un castronel, in care adaugam putina cacao si amestecam bine.

 Intr-o tava de chec, pe foaie de copt, se toarna o parte din compozitia alba, apoi cea de cacao, dar nu toata, ci mai pastram cam o lingurita pentru decora. Se presara stafide, rahat maruntit, coaja de portocala si de lamaie tinute in zahar la borcan, apoi se acopera cu restul de compozitie alba si cea de cacao ramasa. Se mixeaza culorile folosind o scobitoare.

Se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 35-40 de minute.

 Pofta Buna!

 

 Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/02/chec-cu-stafide-si-rahat.html 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu stafide si rahat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Ancutsa 1

02.02.2017, 13:09

Va multumesc, dragi bucatarasi, ma bucur mult ca v-a placut! O zi frumoasa!

miki_a 1

04.02.2017, 23:12

Frumos și tare aromat!

Ancutsa 1

27.05.2017, 18:14

Multumesc mult, Mihaela!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rețeta de chec pufos cu nuci: Deliciu moale și aromat, perfect pentru orice ocazie