Chec cu stafide si scortisoara

Incalzim cuptorul la 180 de grade. Ungem cu unt o forma rotunda, cu fund detasabil si o captusim cu hartie de copt.

Mixam bine untul cu zaharul, apoi adaugam ouale, cate unul, rand pe rand. Incorporam faina amestecata cu praful de copt, apoi stafidele si laptele.

Turnam amestecul in forma si dam forma la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, pana se aureste frumos. Intre timp mixam untul ramas cu zaharul brun si scortisoara.

Scoatem checul si intindem deasupra compozitia formata. Dam checul inapoi la cuptor pentru cateva minute, pana se topeste bine untul. Se scoate checul si se lasa sa se raceasca, apoi se portioneaza.