Chec de post, cu morcovi si mere

Curatam  morcovii  si merele , apoi le dam pe razatoarea mica. Zaharul , vanilia si  cu uleiul se mixeaza  1- 2 minute , dupa care  adaugam sucul de portocale si apa minerala.

Adaugam apoi morcovii si merele rase si praful de sare si  mixam totul pentru omogenizare.

Amestecam praful de copt si bicarbonatul  cu faina , adaugandu-le apoi, impreuna cu restul ingredientelor,  la compozitia cu mere si morcovi.

Turnam aluatul intr-o tava antiaderenta, unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Coacem in cuptor, la foc potrivit, cca o ora. Cand este copt, oprim focul si lasam checul sa se raceasca in tava, taindu-l doar cand se raceste ( cine rezista, ca eu n-am rezistat  :)) )