Mi-au ramas ceva albusuri prin frigider de la Revelion si a cam venit timpul sa le folosesc si pe ele, mai ales ca am avut si tema ptr concurs chec si atunci de ce nu. Minunata reteta lui Teo Kitchen, a iesit super.
Ca la bucatarasi acasa!!
INGREDIENTE
- 1 cana de albusuri
- 1 cana de faina
- 1 cana de zahar
- un praf de sare
- esenta de vanilie
- nuca sau ciocolata
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri:
Albusurile se bat spuma cu praful de sare, apoi se adauga treptat zaharul pana se obtine o bezea tare; mai ales ca nu avem praf de copt in reteta, aerul din albusuri va face aluatul de chec sa creasca frumos, deci trebuie batute foarte bine spuma de albusuri.
Se adauga faina in 3 transe, apoi se adauga in compozitie si esenta de vanilie.
Eu am adaugat ciocolata neagra tocata grosier, desi initial am pregatit nuca, dar am optat pentru ciocolata.
Se toarna intr-o tava de chec, de cozonac, tapetata cu hartie de copt si se coace la 160 de grade C, cam 30-40 de minute.
Se face testul scobitorii.
Se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta buna !!
TIPS-URI
1
se poate adauga mac sau cacao, etc
2
cana a avut gramajul de 250 g ptr. fiecare ingredient
:">
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
