Chec din albusuri cu mac

Se bat bine albusurile spuma,se pune zaharul si se bat pana ce lucesc,se adauga praful de copt amestecat cu faina si amidonul. Se amesteca cu o paleta usor de sus in jos, se pune untul topit, coaja de lamaie si vaniliile. Se amesteca bine dupa care la final se pune macul .

Se unge o tava de chec cu unt se pune compozitia si se da la cuptor 30 minute.

Se pudreaza cu zahar praf sau cicocolata topita.

Ciocolata se topeste cu frisca dupa care se glazureaza checul