Chec pufos ca la mama acasa

Se separa albusurile de galbenusuri.

Cele 3 albusuri se bat spuma.

Cele 3 galbenusuri se freaca cu 300 grame zahar, aprox 100 ml ulei de floarea soarelui, 1 ceasca lapte,300 grame faina si praful de copt stins in putin otet.

Apoi se incorporeaza ablusurile batute spuma amestecand de jos in sus.

Aceasta compozitie se imparte in 2, in una se adauga zaharul vanilat in cea de-a 2-a cca 3 linguri cacao.

Se toarna cele 2 compozitii pe rand in tava de chec, apoi se da tava la cuporul incins cca 180 grade cca 1 ora.

Se incearca cu o andrea sau un betisor daca iese curat este facut inauntru.

Se lasa sa se raceasca se taie felii si se serveste langa o cana cu lapte, cafea sau ceai.

Pofta buna!