Chec pufos si briose cu ciocolata

 

Intr-un castron, batem ouale cu  zaharul si zaharul vanilat, apoi treptat adaugam uleiul, faina amestecata cu praful de copt  si laptele. Toate se mixeaza pana devine ca o pasta. Compozitia se pune in forme de briose doar trei parti ( eu am avut doar 8 forme de silicon si restul le-am pus in forme de cosulete cu hartie speciala pentru briose). In compozitia ramasa, se pune nuca, esenta de rom si ciocolata razuita marunt. In fiecare forma, se pune putin din compozitia cu nuca si ciocolata. Se coc 15-20 minute, la 180 grade C. Dupa ce se coc, se lasa la racit si apoi se orneaza cu frisca batuta in prealabil si bombonele decorative (dupa preferinte). Cand am facut briose, am facut si un chec cu ciocolata pufos.

 Ies aproximativ 24 de briose mari. Compozitia pentru chec este la fel ca si pentru briose.