Vă invit să încercați un cheesecake delicios și foarte ușor de preparat.
INGREDIENTE
- 250g biscuiți cu scorțișoară
- 50 g miez nucă prăjită și măcinată
- 150 g unt topit și răcit
- -pentru umplutură:
- 250 g crema de branzamascarpone
- 450g pulpă dovleac copt
- 80g zahăr pudră cu aromă de vanilie
- 4 ouă
- 60 g amidon
- 1 linguriță scorțișoară pudră
- esență de portocale
1comentează
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu dovleac si mascarpone:
Dovleacul se taie felii și se coace la 200 grade C pentru 30 de minute, apoi se lasă să se răcească complet. După ce s-a răcit se curăță de coajă și se scurge de zeamă. Cu ajutorul unui blender se pasează pulpa de dovleac pana obtineti un piure fin.
Într-un bol încăpător se pune crema de brânză și zahărul și se mixează. Se adaugă ouăle unul câte unul, amestecând foarte bine după fiecare, apoi se adaugă piureul de dovleac, amidonul, scorțișoara și esența de portocală și se amestecă din nou. Se toarnă compoziția peste blatul din tavă. Se dă cheesecake-ul la cuptorul încins la 170 de grade C pentru 60-70 de minute, până când se rumenește frumos și va fi ferm. Se lasă să se răcească complet, pentru minim 2-3 ore înainte de a-l tăia. Se decorează după imaginație.
TIPS-URI
1
să puneți tava într-o tavă mai mare, de cuptor, deoarece va curge grăsimea din blatul de biscuiți pe marginea tăvii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu dovleac si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
602 puncte
600 puncte
555 puncte
438 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
