Cheesecake in trei culori

de ala_oancea in Prajituri, 6 Iul 2009 | 4972 vizualizari

 

Dupa o reteta din "Ioana, secretele bucatariei"

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 200 gr faina
  • 100 gr unt
  • 50 gr zahar
  • 1 ou
  • Umplutura:
  • 500 gr branza dulce
  • 500 gr mascarpone
  • 100 ml lapte
  • 5 oua
  • 100 gr ciocolata
  • 200 gr zahar
  • 2 zahar vanilat
  • 100 gr amidon
  • 4 linguri gem de capsuni
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake in trei culori:

Se framanta aluatul si se lasa 30 de minute la frigider. Intre timp se amesteca branza de vaci cu mascarpone, 100 gr zahar, amidonul, galbenusurile si albusurile batute spuma cu 100 gr zahar si zaharul vanilat. Se imparte compozitia in trei. O parte se amesteca cu gemul de capsuni (puteti folosi piure de fructe), iar o alta parte cu ciocolata topita in lapte. Se intinde aluatul intr-o forma de 26 cu peretii detasabili, si pe margini pana sus. Se toarna compozitia cu caspuni, apoi cea simpla, apoi cea cu ciocolata. Se coace o ora la 180C. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Am ornat cu frisca si rulouri de napolitana.

Vad ca ordinea straturilor nu s-a pastrat ... compozitia cu cioco s-a dat la fund ca era mai lichida :) Oricum arata bine si asa si gustul este foarte bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake in trei culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

ala_oancea 1

06.07.2009, 20:22

Va multumesc Da, intradevar, foarte buna si racoroasa.

ala_oancea 1

08.07.2009, 10:59

Multumesc Alina ! Poti sa iei reteta, cu cea mai mare placere !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Profiterol