Chifle cu branzica si seminte de in

de mimmi in Piine, 12 Noi 2011 | 3961 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 150 g branza de vaci
  • 200-250 ml apa
  • 25 g seminte de in
  • 1 lingura ulei
  • 250 g faina alba
  • 250 g faina integrala
  • 10 g drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • sare dupa gust
Portii: 13
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu branzica si seminte de in:

Lasam branza de vaci la scurs,intre timp punem cca 50 ml apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem semintele de in in apa sa se umfle. Drojdia o amestecam cu 1 lingurita zahar,1 lingura faina si 100 ml apa calduta,o lasam la dospit. Cernem faina intr-un bol,in mijloc punem maiaua iar pe margine punem sare,ulei,branzica si semintele de in. Se framanta un aluat cu restul de apa,dupa care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Formam un sul din aluat,pe care il taiem in bucati de cca 80g,aceste bucati le formam in mana(mingiute) si le punem in tava pe hartie de copt. Mie mi-au iesit 13 chifle. Le lasam la dospit cca 1 ora dupa care le dam la cuptor cca 35 de minute,pana devin maronii. Le lasam la racit dupa care se pot consuma.

TIPS-URI

1

 

  • aluaturile din faina integrala nu trebuie sa fie prea uscate,altfel painea devine faramicioasa.

2

Painea si chiflele se pot congela si tin 2-6 saptamani.( 1 saptamana le-am tinut si eu la congelator si s-au comportat foarte bine)

3

Painea se congeleaza proaspata,dar rece,in felul acesta isi pastreaza gustul bun dupa congelare.

4

O data congelata nu se mai congeleaza a doua oara.

5

Aluatul cu drojdie se poate tine 1 zi la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu branzica si seminte de in" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle si cornuri simple