Chifle graham

Mai intai pregatim maiaua din drojdie, o ligurita de zahar, doua linguri de faina si putina apa calduta. Amestecam bine si lasam sa creasca.

Intr-un vas punem faina graham si faina alba, le amestecam, apoi adaugam maiaua crescuta, apa calduta si putina sare. Amestecam usor, apoi framantam.La sfarsit adaugam si uleiul si framantam pana coca inghite tot uleiul. Lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Intindem coca si o impartim in sase bucati.Din fiecare bucata de coca formam o chifla.Asezam chiflele intr-o tava in care am pus hartie de copt si lasam sa mai creasca putin.

Ungem cu ou batut chiflele, apoi le introducem la cuptor pana se rumenesc usor. Chiflele au fost pufoase, dar putin cam nesarate.