Chiftele cu cartofi si salata de sfecla

de cristina1985 in Porc, 1 Aug 2019 | 2048 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • 750 g carne tocata de porc
  • 1 lg-ta sare
  • 1/2 lg-ta cimbru
  • 1/2 lg-ta rozmarin
  • 5 -6 lg miez paine inmuiata
  • 1 ou
  • un praf nucsoara
  • piper
  • 8-10 catei de usturoi
  • ulei
  • Pentru cartofi:
  • 2 kg cartofi
  • ulei
  • sare
  • Salata de sfecla:
  • 1 kg sfecla
  • sare
  • chimen macinat
  • otet
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu cartofi si salata de sfecla:

Sfecla se spala si se curata cu un burete de sarma, daca nu aveti perie. Se pune in apa rece si se fierbe 2 ore, din momentul in care fierbe apa. Se lasa la racit.

Chiftelele: usturoiul se da pe razatoarea fina. Se inmoaie painea fara coaja, in apa, se stoarce (zeama se arunca) in mana si se sfarama. Apoi se amesteca cu celelalte ingrediente (uleiul se foloseste la prajit). Se fac chiftelele  si se prajesc in ulei incins, la foc mic,pana se rumenesc, pe ambele parti. Cat timp se prajesc,se tine amestecul de carne in frigider si scoateti pe masura ce le faceti. Dureaza mult pana le terminati (sau puteti folosi doua tigai). Gustati primele chiftele, ca sa stiti daca mai trebuie adaugat ceva.

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si se fierb 1 ora,sau cat considerati.Se scurg si se prajesc putin in  ulei (nu mult,cam 200 ml la toata cantitatea) si se presara sare.Vor absorbi tot uleiul.Va sugerez sa faceti cartofii pe rand, pentru ca se sfarama usor.Faceti cate o portie, doua maxim si repetati.

Salata de sfecla: se curata de coaja, se rade ,se sareaza, se presara chimen dupa gust si otet.Amestecati si gustati.

Chiftelele se servesc alaturi de cartofi si salata de sfecla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu cartofi si salata de sfecla" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

ULTIMELE COMENTARII

Sadasd

Здравствуй! На самом деле, я недавно искал компанию для уборки своего коттеджа и нашел отличный сайт https://klining-24.ru/ Это настоящие профессионалы! Во-первых, у них очень широкий выбор услуг, от стандартной уборки до генеральной с мойкой окон и уборкой после ремонта. Я сам выбрал уборку под ключ, и был приятно удивлен качеством. У них есть подробные отзывы и описания всех услуг, так что можно легко выбрать, что нужно. Работают быстро, цены прозрачные и вполне приемлемые для такого уровня сервиса. Также на сайте удобная система онлайн-заказа, можно сразу выбрать удобное время и оплатить. Удобно и надежно!

Как выбрать хорошую компанию для уборки коттеджей?

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele din carne de porc