Chiftele cu sos marinat

de Adi75 in Mancaruri cu carne, 19 Ian 2014 | 3535 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata
  • 50 g pesmet
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • patrunjel verde
  • sare , piper
  • 300 ml suc de rosii
  • 150 supa
  • o jumatate de ceapa mica
  • o lingura de faina alba
  • 3 linguri de ulei
  • o foaie de dafin
  • o lingurita de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos marinat:

Se amesteca carnea cu usturoiul dat prin razatoare sau strans cu clestele special pentru usturoi, pesmetul, ouale, patrunjelul tocat marunt, sare, piper. Se omogenizeaza compozitia bine dupa care se formeaza faimoasele chiftelute.

Intr-o tigaie se pune ulei de cca un deget si se lasa sa se incinga bine. Se prajesc chiftelele pe ambele parti pana devin rumene, se scot pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul ramas.

Intre timp pregatim sosul: într-o cratita se pun cele 3 linguri de ulei, ceapa tocata marunt, lasam sa se caleasca putin, apoi punem si lingura de faina (rasa, atentie sa nu se arda), se pune sucul de rosii si se amesteca energic. Adaugam si supa, foaia de dafin, sare, piper dupa gust si lingurita de zahar. Lasam sa dea in clocot apoi adaugam chiftelutele si mai lasam la fiert cca 10 minute la foc mic.

Se servesc cu piure de cartofi .

TIPS-URI

1

Daca uleiul nu va fi destul de cald cand puneti chiftelele la prajit acestea vor deveni ca si o floare ( vor crapa )

2

Eu am prajit chiftelele in friteoza ( se coc mai repede )

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos marinat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute marinate la CrockPot