Chiftele de curcan cu sos de mustar

de Lau in Mancaruri cu carne, 22 Feb 2019 | 2672 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de curcan
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 telina mica
  • patrunjel verde
  • 5-6 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • boia de arei iute
  • 1 varf cutit nucusoara
  • 1/2 lingurita maghiran
  • 4 linguri pesmet
  • 2 oua
  • Sos de mustar
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g unt
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lingura mustar
  • 150 g smantana
  • sare
  • piper
  • 250 ml supa/apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de curcan cu sos de mustar:

Pentru chiftele amestecam ingredientele bine, acoperim compozitia si lasam 10 min la rece.

Cu mainele umede formam chiftele si le prajim in uleiul incins pe ambele parti.

Le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Pentru sos-calim ceapa in untul topit impreuna cu uleiul, adaugam mustarul, sare, amestecam repede, dupa care adaugam smantana si supa de pui calduta.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 2-3 min. In timp ce incepe sosul sa se ingroase, adaugam chiftelele si mai lasam 5 min, invartindu-le pe toate partile in sos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de curcan cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gratar de manzat cu fenicul