Chiftele de curcan cu sos de mustar

de Lau in Mancaruri cu carne, 22 Feb 2019 | 2766 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de curcan
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 telina mica
  • patrunjel verde
  • 5-6 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • boia de arei iute
  • 1 varf cutit nucusoara
  • 1/2 lingurita maghiran
  • 4 linguri pesmet
  • 2 oua
  • Sos de mustar
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g unt
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lingura mustar
  • 150 g smantana
  • sare
  • piper
  • 250 ml supa/apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de curcan cu sos de mustar:

Pentru chiftele amestecam ingredientele bine, acoperim compozitia si lasam 10 min la rece.

Cu mainele umede formam chiftele si le prajim in uleiul incins pe ambele parti.

Le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Pentru sos-calim ceapa in untul topit impreuna cu uleiul, adaugam mustarul, sare, amestecam repede, dupa care adaugam smantana si supa de pui calduta.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 2-3 min. In timp ce incepe sosul sa se ingroase, adaugam chiftelele si mai lasam 5 min, invartindu-le pe toate partile in sos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de curcan cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de curcan cu bureti de roua