Chiftelute de dovlecel

-Se da dovlecelul prin razatoare, se sareaza si se lasa asa aprox. 15 minute, dupa care se stoarce bine de zeama

-Se amesteca compozitia cu branza rasa(eu am folosit aprox 200g), ouale si faina

-Se pune sare si piper dupa gust si se pun in tigaie cu o lingura si se prajesc pana prind o culoare aurie