Chiftelute de linte rosie la cuptor

Se pune lintea la fiert in apa impreuna cu cartofii curatati si taiati cuburi cca 10-15 minute pana s-a umflat lintea si cartofii sunt fierti. Se scurg de apa ramasa si se lasa la racit.Se amesteca cu batatorul de puree de cartofi impreuna cu cescuta de pesmet, lingurita de pasta de ardei iuti, sare dupa gust,patrunjelul uscat,praful de usturoi, 3 oua. Din acesta compozitie se fac cu ajutorul unei lingurite si a formelor de fursecuri chiftelutele , in tava pe hartia de copt. Se dau la cuptorul incins inainte la 240 grade cca 15 minute pana prin o culoare usor aramie.

Se consuma ca atare sau alaturi de o cana de iaurt. Sun fantastic de bune si sanatoase datorita continutului mare de fibre si proteine.