Chiftelute de soia

Punem soia la fiert, in apa cu sare 30 de minute, dupa care o punem intr-o sita si o lasam sa se scurga bine.

Soia se va umfla in timpul fierberii.

Peste soia vom pune cartofii si morcovii rasi, usturoiul pisat, sare, piper, marar, apa si pesmet, cat sa se lege bine.

Formam apoi bilute cu mana umeda.

Incingem uleiul si plonjam chiftelutele in el.

Lasam sa se prajeasca pe ambele parti pana devin aurii.

Se scot pe un servetel, pentru a absorbii surplusul de ulei.

Se servesc atat calde cat si reci.

Pofta buna!!!!