Chiftelute de vita marinate

de Sim0na in Vita, 18 Dec 2015 | 4766 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ptr. chiftelute:
  • 500 g carne de vitel tocata
  • 1 legatura mica marar
  • 1 legatura mica patrunjel
  • 2 fire ceapa verde
  • 3 catei usturoi pisati
  • 2 oua mici
  • sare
  • piper
  • Ptr. marinata:
  • 500 ml suc de rosii cu pulpa
  • 2 cepe rosii
  • 1 catel usturoi ras
  • 60 ml vin roze
  • 1 lingura otet de mere
  • 2 foi dafin
  • 1 varf cutit cimbru
  • sare
  • fulgi de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de vita marinate:

Am amestecat toate ingredientele pentru chiftelute, le-am dat o forma rotunda, apoi le-am prajit in ulei, fara a le lasa sa se rumeneasca.  Le-am scos pe un platou, pe un servet de hartie pentru a absorbi grasimea. Pentru sos: intr-o cratita am pus la calit ceapa tocata marunt si usturoiul ras. Am adaugat o cana de apa si am lasat pana s-a inmuiat ceapa, apoi am pus sucul de rosii, vinul, otetul si restul condimentelor. Am lasat sa fiarba cca 15-20 de minute. Intr-un vas de ceramica (incalzit in prealabil in cuptor) am pus o parte din sos, apoi chiftelutele si restul de sos. Am dat la cuptor pentru 30 de minute. Am servit chiftelutele alaturi de piure de cartofi si muraturi. Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de vita marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vita la cuptor cu cartofi copti