Chiftelute din carne de porc

Ceapa si usturoiul se rad pe razatoarea mica.Se pun peste carnea tocata.Se bate oul si se pune cam jumatate peste carne.Se inmoaie felia de paine in apa si se zdrobeste apoi se pune pe carne.Se condimenteaza totul cu sare si piper apoi se amesteca bine cu mana(se framanta putin sa se amestece f bine totul).Se modeleaza bile cu ajutorul fainii si apoi se prajesc in ulei incins la foc mediu.Cand s-au prajit pe o parte se intorc pe partea cealalta.