Mi-am propus de ceva vreme dar acum chiar am inceput sa gust si sa descopar cat mai multi pesti noi. Inainte mancam ca regula, pastrav, somon, morun si inca vreo 2 sortimente pe care le cumparam tot timpul. Incepand de aceasta saptamana o sa gust si o sa prezint in fiecare saptamana un sortiment nou de peste .
Saptamana aceasta va prezint pestele chinchard, sincer nu cred ca se traduce intr-un anume fel in limba romana, eu am cautat in diferite surse si nu am gasit o alta denumire. Chinchard este un peste de apa sarata, destul de mic ca talie l-as asemana la talie cu macroul, care nu are solzii dispusi pe intreaga suprafata ci doar pe o linie transversala dar credeti-ma sunt greu daca nu aproape imposibil de inlaturat
INGREDIENTE
- am folosit la prepararea lui :
- o tija de telina verde taiata bucati si cateva feliute de rosie de la care am inlaturat semintele.
- In rest am mai pus putina apa,
- 2 linguri de ulei,
- un amestec de piper negru si rosu cu sare de mare si cateva fire de cimbru uscat
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chinchard la cuptor cu legume:
L-am pus in cuptorul incins in prealabil la 220 de grade si l-am lasat 10 minute acoperit cu o folie si apoi inca vreo 7-8 minute fara folie sa se rumeneasca putin. L-am servit cu o garnitura de legume un amestec colorat dar nu foarte pronuntat in arome care sa nu ia suprematia gustului. Pot sa va spun despre acest peste ca m-a impresionat in cel mai placut mod, nu are foarte multe oase, are un gust foarte aromat si bun, o textura nu foarte moale ….concluzia este excelent pentru o masa in familie. Aspectul nu se ridica din pacate la nivelul gustului , nu cred ca l-as recomanda pentru o masa festiva dar ramane un bun candidat la o cina in familie.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
culorile...!
Am uitat sa-ti spun sant veniti parinti mei la mine in spania,asa ca sant putin in criza ,dar trec rapid 5f
Nadina sedere frumoasa si sa va simtiti bine impreuna 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
