Cina rapida(light) cu snitel de pui si cartofi la cuptor

Pieptul de pui se condimenteaza si se lasa acoperit la frigider jumatate de zi(pana seara cand se prepara).

Se taie felii in 4, se tavaleste prin faina alba, se da prin ou batut cu furculita, apoi prin pesmet.Bucatile de schntzel se aseaza in vasul ceramic pt cuptor una langa alta.Se stropesc cu ulei masline.

Cartofii se curata si se taie rondele nu prea subtiri.Se aseaza rondelele de cartofi peste schnitelele de pui se condimenteaza si se stropesc cu 2 lg ulei masline.

Vasul ceramic se acopera cu capac sau folie de aluminiu si se da la cuptorul incalzit (la foc mare) cca 1 ora.

Ultimele 10 minute se descopera vasul sa se rumeneasca cartofii.

Se serveste cald alaturi de varza de brussel pregatita la aburi sau fiarta 10 minute in apa cu sare si puree de mere.