Ciocolata calda

Oprim cca 50 ml lapte, restul il punem la fiert cu steluta de anason.

Intr-un castron amestecam cacaoa cu zaharul, amidonul si scortisoara. Turnam laptele si amestecam pana la omogenizare.

Cand laptele incepe sa fiarba turnam amestecul cu cacao si amestecam continuu. Fierbem cateva minute pana incepe sa se ingroase usor. Dam deoparte, scoatem steluta de anason si adaugam ciocolata rasa.

Omogenizam, apoi turnam in cani si servim.