Ciorba alba cu curcan si legume

de ANCA in Supe/Ciorbe, 13 Aug 2010 | 9697 vizualizari

 

.. am improvizat cu ce aveam la indemana, si a iesit gustoasa tare!!

 

INGREDIENTE

  • un piept de curcan dezosat
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o radacina patrunjel
  • 1 telina
  • o mana de fasole verde
  • o mana de mazare
  • ardei gras
  • 3 rosii mari proastete
  • o ceapa
  • frunze proaspete de telina si leustean
  • 1 l bors
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba alba cu curcan si legume:

 Am taiat cubulete pieptul de curcan si l-am pus la fiert 10 minute, apoi am adaugat radacinoasele taiete julien fin, fasolea verde si mazarea. Am lasat 5 minute la fiert, apoi am pus ceapa tocata, ardeiul gras si rosiile taiate cubulete.

Cand toate legumele sunt fierte, se pune borsul clocotit separat, se sareaza si pipereaza dupa gust. Intr-un castron, am batut 2 oua cu 300 g smantana, le-am pus in ciorbita si am lasat sa mai clocoteasca aproximativ 3 minute.

Am oprit focul si am adaugat frunzele de leustean si telina.

O ciorbica usoara, merge foarte bine rece!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba alba cu curcan si legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]