Ciorba cruda

de Doinavar in Ciorbe, 16 Feb 2013 | 3754 vizualizari

 

Este foarte sanatoasa pentru detoxifiere sau regim si foarte gustoasa. Am facut-o pentru sotul meu, cand era internat in spital dupa o operatie grea. Doar cateva ciorbe i-am facut si l-am vindecat. Glumesc acum, dar i-a placut tare mult.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 2 cepe vechi
  • 1 patrunjel
  • 1 felie de telina
  • 1 lamaie (optional)
  • 1-1,5 l bors
  • 100 ml lapte
  • 1 galbenus
  • 1-2 rosii
  • 1-2 linguri smantana
  • 1 legatura leustean si patrunjel
  • 1-2 lingurite ulei de masline (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cruda:

Se curata legumele si se dau prin storcatorul de suc. Rosia se mixeaza impreuna cu 1 ceapa, iar o bucatica de rosie si cealalta ceapa se toaca foarte fin.
In supiera se amesteca cu un tel mic sub forma de para galbenusul, smantana, se adauga rosia si ceapa tocate fin, borsul, putina zeama de lamaie, laptele si sucul de la legumele crude, optional uleiul de masline.

Pulpa de legume se poate folosi la un sos crud mixata cu smantana, iaurt, sos bechamel.
Asezonati ciorba cu verdeata tocata si garnisiti cu frunzulite intregi.
Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cruda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

16.02.2013, 16:47

Doinavar 1

16.02.2013, 17:51

Va multumesc.
Ai dreptate, Sidy, dar am avut si am parte de multa dragoste.

Rocsi 1

16.02.2013, 20:15

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]