Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca este un fel de mancare traditional romanesc, apreciat pentru gustul sau bogat si aromat. Aceasta ciorba combina ingredientele simple si accesibile ale bucatariei romanesti - cartofi, legume proaspete si carnati afumati de casa - pentru a crea o masa reconfortanta si satioasa. Preparata adesea in timpul sezonului rece, ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati nu doar incalzeste trupul, dar si sufletul, amintind de mesele de familie si de aromele copilariei.
INGREDIENTE
- Ingrediente Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca
- carnat de porc afumat(400g)
- o ceapa uscata
- ardei kapia rosu
- pasta de ardei
- un morcov mare
- radacina de telina
- 3-4 cartofi potriviti
- 250 ml bulion
- sucul de la o jumatate de lamaie
- smantana
- ulei
- sare,piper,cimbru
- patrunjel verde tocat
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca:
Cum se prepara Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca
Se caleste in ulei o jumatate de morcov dat pe razatoarea mica.Se adauga ceapa taiata fin,ardeiul kapia si se mai calesc inca cateva minute.Se adauga pasta de ardei,carnatul taiat feli,morcovul si telina taiate cubulete.Se adauga cca 3-4 l de apa.
Se condimenteza cu sare,piper si cimbru.Se fierbe cca 40 minute la foc potrivit.Se pun cartofii taiati cuburi si se lasa la fiert inca 10-15 minute.
Se acreste cu bulion si suc de lamaie.La sfarsit se pune smantana si dupa cateva clocote se adauga patrunjelul tocat si se opreste din fiert.
Se serveste cu ardei iuti si paine de casa. Recomandam si ciorba de salata verde
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
