Ciorba de cartofi cu leustean

de adasev12 in Ciorbe, 14 Mai 2012 | 6886 vizualizari

 

usoara si buna

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mai mari, cam jumate de kg
  • 100 g sunculita de porc afumata( se poate si fara)
  • o ceapa
  • 2 morcovei mici sau unu mai amre
  • o tija de telina
  • un ardei
  • un iaurt de 125 g mai cremos si 2 lg smantana
  • o crenguta de leusean
  • patrunjel verde tocat
  • sare, piper
  • o l-ita de bors magic
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leustean:

Se pune apa la foc, cam 2 litri. Se taie sunculita cubulete mici si se adauga in oala. Se lasa sa dea un clocot-doua. Se taie ceapa, telina si ardeiul marunt si se pun in oala. Se adauga putina sare, nu multa, sunculita afumata si leusteanul. Se lasa sa fiarba zarzavatul. Se taie si morcoveii rondele si se pun si ei. Se curata apoi cartofii si se taie cubulete si la urma se adauga si ei, se lasa sa fiarba. La sfarsit, se pune si bors magic pt a inacri ciorbita.

Dupa ce stingem focul amestecam iaurtul cu smantana si adaugam in ciorba. Punem capac si lasam jumatate de ora. Servim apoi cu patrunjel verde deasupra si cine mai doreste mai poate adauga in farfurie iaurt sau smantana.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu leustean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu afumatura