Ciorba de conopida cu galuste de faina

de trifadalia in Supe, 23 Oct 2018 | 3535 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 buc conopida
  • 1 kg oase de porc
  • 2 buc morcovi
  • 1/2 buc gulie
  • 1/2 buc telina
  • sare
  • 1 bucata ceapa
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 legatura de marar verde
  • 1 buc oua
  • faina cat cuprinde
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de conopida cu galuste de faina:

Oasele se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte, se strecoara supa obtinuta si se lasa sa se raceasca oasele. Asa reci, se desface carnea de pe oase si se pune intr-un castron.

Conopida se desface buchetele, apoi se pune in apa rece. Legumele se taie cubulete in oala, apoi se pune peste ele supa rezultata de pe oasele ce au fiert. Se adauga si conopida desfacuta in buchetele si se fierbe pana ce toate sunt fierte. Se asezoneaza cu sare si alte condimente dupa gust.

Se adauga si carnea desfacuta de pe oase.

Dintr-un ou si faina se fac apoi galustele care se rup cu lingura in supa si se lasa sa fiarba timp de 10 minute.

La final mararul tocat se adauga in supa.

TIPS-URI

1

Optional cine doreste se poate acri cu bors maggic, dar noi preferam varianta dulceaga a supelor, nu pe cea acra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de conopida cu galuste de faina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

vasimur 1

25.10.2018, 15:01

trifadalia 1

25.10.2018, 15:33

mihaelar63 si noua ne plac galustele sincera sa fiu. Fata mea pe alea le culege primele si dupa mananca zeama care este. Deci bataie pe galuste.

dantes 1

26.10.2018, 08:55

Buna!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de somon