Nu am mai facut de mult timp o ciorbita cu mazare . De obicei le fac si cu galuscute de faina dar am zis sa mai schimb si le-am inlocuit cu cartofi .Farfuria de prezentare este ramasa de la bunica Irina :X
INGREDIENTE
- 2 aripi de curcan , oase de la piept ramase de la filetare
- 1 cana mazare verde congelata .
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 tije de telina
- 3 cartofi
- 6 catei de usturoi
- 100 ml ulei
- 200 gr smantana
- 50 ml otet de pe tarhon
- sare
- piper
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu mazare si cartofi:
Legumele se curata si se spala .
Carnea se spala .
Morcovul se taie rondele , ceapa , usturoiul si telina se toaca .
Prajiti usor legumele . Sarati .
Adugati carnea si 4 l apa .
Dupa aproximativ 20 minute cand carnea si morcovii incep sa fie patrunsi se pun cartofii taiati cubulete .
La sfarsit se aduga mazarea si se lasa sa mai clocoteasca 5 minute .
Acriti cu otet de pe tarhon . piparati .
Serviti ciorba cu smantana si verdeata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu mazare si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
