E tare buna daca va place o mancare consistenta. Eu pentru sotul meu, care e fan fasole, gatesc cu drag asemenea mancaruri, chiar daca de multe ori nici nu le gust. :)
INGREDIENTE
- 1 kg fasole boabe
- 500 g sunculita afumata
- 1-2 cepe
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 4-5 linguri ulei
- 6-8 foi de dafin
- sare, piper macinat
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu afumatura:
Fasolea se pune la inmuiat in apa 3-4 ore, sau de seara pana dimineata.
Se pune fasolea la fiert, iar cand da in clocot se schimba apa de vreo 2-3 ori.
Se taie sunca felii groase cam de un deget si se adauga in oala cu fasole impreuna cu foile de dafin.
Ceapa, morcovii si ardeiul se curata si se toaca cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, apoi se aduga la fasole.
Se condimenteaza cu sare si piper si se ia de pe foc cand sunt toate fierte.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
ciorba se poate acri cu cateva linguri de otet sau zeama de lamaie, sau cu bors
2
inainte de a o lua de pe foc, se poate adauga verdeata tocata, patrunjel de exemplu
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
