INGREDIENTE
- 1 kg piept de pui
- 3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 1 bucatica telina sau 1 legatura frunza de telina
- 100 gr orez
- zeama unei jumatate lamai
- 3 galbenusuri
- 1 legatura patrunjel
- 300 gr smantana
- sare si piper
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:
Curatam carnea de pui, taiem in bucatele si punem intr-o oala. Adaugam apa si ceapa curatata lasata intreg. Asezonam dupa gust si punem la fiert.
Intre timp curatam legumele si dam pe razatoare pe gaura mare. Legumele introducem in oala. Lasam sa fiarba pe foc mic timp de 30 de minute acoperita partial.
Cand carnea de piept e gata scoatem ceapa si adaugam orezul.
Intre timp adaugam la galbenusuri smantana si zeama de lamai. Amestecam bine. Cand orezul este fiert luam cate putin din supa si adaugam treptat la smantana. Amestecam continuu iar dupa cateva polonice adaugam in supa.
Fierbem cateva minute si adaugam patrunjel tocat.
TIPS-URI
1
Supa va avea un gust mai bun daca folosim si tacam de pui
2
Daca simtim nevoia mai putem adauga zeama de lamaie
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
