Ciorba de pui cu legume si iaurt

Spalam pieptul si il taiem cubulete mici. Il punem la calit in uleiul incins. Amestecam ocazional pana carnea se albeste bine pe toate partile, apoi adaugam legumele. Amestecam ocazional pana incep sa se inmoaie si stingem cu apa fierbinte cat sa acoperim si sa depasim legumele cu 2-3 degete. Adaugam putina sare si fierbem 10 minute. Adaugam  si nautul si mai fierbem 10 minute. Potrivim gustul de sare si piper.

Intr-un castron amestecam iaurtul cu galbenusul, apoi adaugam cate putina zeama fierbinte, amestecand continuu. Turnam amestecul fierbinte in ciorba, apoi adaugam patrunjelul. Stingem focul, acoperim cu un capac.

Servim ciorba fierbinte.