Am preparat aceasta ciorbita mai light pe langa un felul doi prea copios . Asa ma gandesc ca s-a compensant echilibrul caloric !!! La inceput ma pregatisem sa prepar o supa limpede. Pe parcurs dupa fierbere am taiat marunt carnea si legumele si am transformat in ciorbita ce se vede !!!
INGREDIENTE
- 700 gr piept de pui fara piele si os
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 patrunjel radacina
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita piper negru boabe
- 1 lingura tarhon tocat din otet
- 1/2 lingurita tarhon uscat maruntit
- 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
- otet de la tarhon
- patrunjel verde
- sare
37comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu tarhon:
- Legumele se curata si se spala .
- Pieptul de pui se spala .
- Se pune la fiert in 3 l apa , pieptul de pui , morcovii, patrunjelul si ceapa intregi .
- Tot acum se sareaza si se pune in oala piperul boabe si foaia de dafin .
- Cand pieptul de pui si morcovul [cam dupa 30 minute ]sunt patrunse se scot din oala .
- Cartofii se feliaza cuburi mici . Ardeiul rosu se taie cubulete .
- Puneti la fiert cartofii si ardeiuul pregatit din timp .
- Taiati marunt legumele fierte si pieptul de pui .
- Pescuiti ceapa fiarta si foaia de dafin .
- In acest timp s-au fiert cartofii si ardeiul .
- Puneti in ciorba cubuletele de legume si carne .
- Opriti focul si dregeti gustul cu tarhon si otetul de la tarhon + tarhon maruntit uscat .
- Amestecati iaurtul cu zeama calda si apoi il omogenizati in ciorba .
- La servire adugati pentru prospetime patrunjel verde .
- Gustati si sarati , acriti piparati daca mai este nevoie .
- SA AVETI POFTA BUNA !!!!
TIPS-URI
1
In ultimul timp folosesc iaurt grecesc 10% in loc de smantana . Este mai light si se omogenizeaza bine in ciorba . Nu face cocoloase .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
