Ciorba de pui cu tarhon

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 14 Mar 2019 | 5889 vizualizari

 

 Am preparat aceasta ciorbita mai light pe langa un felul doi prea copios . Asa ma gandesc ca s-a  compensant echilibrul caloric !!! La inceput ma pregatisem sa prepar o supa limpede. Pe parcurs dupa fierbere am taiat marunt carnea si legumele si am transformat in ciorbita ce se vede !!!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr piept de pui fara piele si os
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita piper negru boabe
  • 1 lingura tarhon tocat din otet
  • 1/2 lingurita tarhon uscat maruntit
  • 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
  • otet de la tarhon
  • patrunjel verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu tarhon:

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Pieptul de pui se spala .
  3. Se  pune la fiert in 3 l apa , pieptul de pui , morcovii, patrunjelul si ceapa intregi .
  4. Tot acum se  sareaza si se pune in oala piperul boabe si foaia de dafin .
  5. Cand pieptul de pui si morcovul [cam dupa 30 minute ]sunt patrunse  se scot din oala .
  6. Cartofii se feliaza cuburi mici . Ardeiul rosu se taie cubulete .
  7. Puneti la fiert cartofii si ardeiuul pregatit din timp .
  8. Taiati marunt legumele fierte  si pieptul de pui .
  9. Pescuiti ceapa fiarta si foaia de dafin .
  10. In acest timp s-au fiert cartofii si ardeiul .
  11. Puneti in ciorba cubuletele de legume si carne .
  12. Opriti focul si dregeti gustul cu tarhon si otetul de la tarhon + tarhon maruntit uscat .
  13. Amestecati iaurtul cu zeama calda si apoi il omogenizati in ciorba .
  14. La servire adugati pentru prospetime patrunjel verde .
  15. Gustati si sarati , acriti piparati daca mai este nevoie .
  16.           SA AVETI POFTA BUNA !!!!

TIPS-URI

1

In ultimul timp folosesc iaurt grecesc 10% in loc de smantana . Este mai light si se omogenizeaza bine in ciorba . Nu face cocoloase .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

ieri la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu spate de pui