Ciorba de pui (in Kukta)

de kamy in Ciorbe, 13 Oct 2010 | 9208 vizualizari

 

repede si bun

 

INGREDIENTE

  • spate si aripi de pui
  • 3 morcovi
  • 1 telina mica
  • 2 ardei
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 4-5 cartofi potriviti
  • 2 oua
  • smantana
  • leustean
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui (in Kukta):

Am spalat bine bucatile de pui.Ceapa,ardeiul si rosiile(decojite)le-am taiam marunt,morcovii si telina le-am dat pe razatoarea mica,cartofii i-am taiat cubulete.Am pus carnea si legumele in Kukta,am adaugat apa rece cat trebuie la ciorba,am pus delikat de pui si otet de pe tarhon,dupa gust.Am inchis cu capacul si am dat-o la foc.

Cand a inceput Kukta... sa fluiere,am dat focul mic,mic si am lasat sa fiarba 3 min.(cu ochii pe ceas) dupa care am stins focul.Am separat albusurile de galbenusuri. Albusul l-am batut cu putina sare iar in galbenus am pus putin otet de la tarhon,o cutie mica de smantana(25% grasime) diluata cu putin lapte si leusteanul taiat marunt. Cand am putut desface capacul de la Kukta,am tranferat ciorba in alta oala,am pus-o pe foc sa dea in clocot,am adaugat albusurile si am oprit focul.Dupa vreo 10 minute am dres ciorba.

Pofta buna!!

TIPS-URI

1

eu nu prea folosesc patrunjel sau pastarnac...imi place telina

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui (in Kukta)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

kamy 1

15.10.2010, 14:35

ionix....nu ai gatit niciodata in kukta?

ionix 1

15.10.2010, 14:36

ba daaaaaaa... dar nu stiam ca se numeste asa... n-am mai auzit denumirea asta pana acum... eu o stiu de oala sub presiune

kamy 1

15.10.2010, 14:42

aha...am inteles...la noi asa ii zice...si mama gatea in ea si chiar orice...si friptura...avea 2...una ptr ciorbe si alta pt felul doi....acum 40 si de ani

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui