Ciorba putin picanta

Ceapa, telina, usturoiul se taie marunt, cartofii se curata si se taie in cubulete, morcovii se taie in rondele.

Se pune uleiul la incalzit, se adauga ceapa si se caleste 3-4 minute, amestecand continuu. Se adauga morcovii, cartofii, telina, usturoiul si toate ierburile si condimentele si se lasa la calit 2 minute

Se adauga stocul de legume, se da la foc mare si se lasa sa fiarba 5 minute, apoi se adauga mazarea si se lasa la fiert pana cand toate legumele sunt fierte.

Intr-un castron amestecam foarte bine amidonul cu smantana de gatit. Se adauga peste ciorba impreuna cu vinul alb si se mai lasa la fiert 3-4 minute.

Daca o doriti mai lichida adaugati stoc sau apa.