Va recomand aceasta reteta foarte gustoasa;sincera sa fiu nu am facut-o niciodata dar nici nu am mancat niciodata insa cand am vazut la tv.ca mancau cu atata pofta mi-am spus ca doar n-oi muri daca fac si eu;nu am facut decat 6palarii iar dupa ce le-am terminat mi-a parut rau ca nu au fost mai multe.
Palariile se calesc in tigaie fara ulei 5 minute pe ambele parti si se scot; intr-un bol se piseaza 2 catei de usturoi amestecat cu oul, faina, lapte, jumatate de legatura de marar tocat, sare si piper; se trec palariile prin acest aluat si se pun la prajit in ulei mult;
In acest timp se pregateste sosul, amestecand smantana cu restul de usturoi pisat, restul de marar tocat, sare si piper; daca sosul este prea tare se mai subtiaza cu putin iaurt sau lapte; se serveste pe farfurie cu 1 lingura de sos, peste acesta palaria iar in interiorul ei doar 1 lingurita de sos; este bun,bun!!