Ciuperci pane de post

Curatam ciupercile de pielita si le spalam,apoi le taiem pe jumatate(daca sunt micute le lasati intregi).
Intr-un bol punem apa minerala,apoi incepem sa turnam faina pana obtinem un aluat mai grosut decat la clatite(sa fie vreo 6-7 linguri cu varf).
Condimentam cu sare si piper,apoi cu patrunjelul si mararul uscat.
Amestecam bine compozitia pentru a incorpora toate ingredientele.

Uleiul il punem intr-o tigaie la incins.
Dam ciupercutele prin amestecul cu faina si le punem la prajit.

Le rumenim pe ambele parti si le scoatem pe o farfurie in care asezam niste servetele de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Le lasam sa se racoreasca apoi putem servi.
Pofta buna!