Ciuperci pleurotus marinate la cuptor

Ciupercile le spalam una cate una si le scuturam de surplusul de apa. Mararul il spalam si il tocam marunt. Usturoiul il curatam si il pisam. Intr-un bol punem 3 linguri ulei,vinul,mararul,ustroiul,sare si piper dupa gust,patrunjelul uscat si 5 linguri apa rece. Amestecam bine toate aceste ingrediente. Trecem fiecare ciuperca,pe ambele parti,prin acest bait.

Le acoperim si le dam la frigider pentru 2-3 ore. Ungem un vas yena cu ulei si asezam ciupercile in vas. Punem o canita de apa,acoperim vasul si il dam in cuptor. Aprindem cuptorul si lasam ciupercile cam 40 de minute acolo. Le descoperim dupa acest timp si le mai lasam cam 10 minute. Cand sunt gata,le scoatem,le lasam putin la racorit ,apoi servim

Sa aveti pofta!!