Ciuperci sote cu mamaliga la gratar

de mimmi in Mancaruri de legume, 22 Aug 2011 | 4389 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • ciuperci
  • 3 catei usturoi
  • 1 ardei kapia
  • ulei
  • sare,piper
  • patrunjel proaspat Pentru mamaliga:
  • 1.5 l apa
  •  faina de malai cat cuprinde
  • sare
  • 150 g cas ras
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci sote cu mamaliga la gratar:

Pregatim mamaliga:

Punem apa la fiert,potrivim de sare si cand incepe sa fiarba se adauga putina faina de malai, casul si completam cu faina de malai in ploaie pana avem o mamaliga cu o consistenta mai tare. (sa nu uitam ca mamaliga se mai ingroasa dupa ce s-a racit) O punem intr-o foarma patrata sau dreptunghiulara si o lasam la racit. Dupa care o taiem patrate si o punem pe gratar,prajind-o pe ambele parti.

Intre timp pregatim ciupercile. Curatam cepele le tocam si le punem la calit in ulei,adaugam usturoiul taiat marunt,ardeiul taiat cubulete,ciupercile taiate felii,adaugam un pahar de apa si le lasam sa fiarba pana scade lichidul. Condimentam cu sare,piper si patrunjel tocat marunt. Servim cu mamaliguta calda !

Pofta Buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci sote cu mamaliga la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci Champignon, pane